Оборот почти что употребляется, фиксируется словарями, но нужно учитывать, что он имеет разговорную стилистическую окраску. 

Есть пара лишних запятых. Верно: На конференции выступающие говорили о том, что потребности рынка труда меняются и что мы должны это учитывать.

Поскольку существительное промышленность не употребляется в форме множественного числа, верно: в авиационной и космической промышленности.

Предлагаем обратиться к разделу «Предложение»  в учебнике Е. И. Литневской.

Запятая ставится.

Составить такое предложение можно. Следует учитывать, что вне контекста его смысл не вполне ясен: о каких вариантах идет речь?

Соотносительное слово то в этом случае совсем не обязательно. Чаще пишут и говорят: учитывая, что...

Возможны оба варианта.

Лучше: работу. Также обратите внимание на окончание в слове порученный: для выполнения действий (каких?) порученных.

Корректно: Учитывая, что дело поставлено на контроль, прошу организовать работу следователей Иванова и Сидорова без ущерба для выполнения порученных им руководителем группы действий по другим уголовным делам.

Предлог согласно всегда требует формы дательного падежа, исключений нет. Род слова который должен соответствовать роду соответствующего существительного: слово документация женского рода, поэтому верно: согласно которой.

Первое предложение следует перестроить или разделить на два. Дело в том, что местоимение который указывает на ближайшее к нему существительное того же рода и в том же числе. Здесь таким ближайшим существительным является слово уровень (а по логике фразы это должно быть слово руководство).

Во втором случае верно: Не предоставлена проектная документация, согласно которой...