Лучше: сканер штрихкода.
Запятая нужна.
Правилен первый вариант.
Корректно дефисное написание: рубцово-измененные ткани. См.: Букчина Б. З. Слитно? Раздельно? Через дефис? Орфографический словарь русского языка. М., 2013.
Запятая нужна в обоих случаях.